Хлебарите предупреждават: хлябът може да поскъпне с до 10%

Браншът посочва горивата като ключов разход, а цените почти не мърдат.

Хлебарите предупреждават, че хлябът може да поскъпне с 5–10%, като основната причина според тях е непрекъснатото поскъпване на горивата. Това прогнозират от Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите, цитирани от „Марица“.

Според бранша горивата са едно от основните пера, които влияят върху себестойността на хляба. Към разходите се добавят още ток, суровини, логистика и работни заплати.

Какви цени дават производителите в момента

По данни, посочени от производител, масовият хляб в момента се движи между 1,50 и 2,00 евро за 700 грама. На този фон, въпреки нарастващата себестойност и ръста на инфлацията, доставните цени на хляба почти не са променени, коментира пред „Марица“ Симеон Маринов, малък производител на хляб и тестени закуски в Пловдивско.

Защо горивата тежат върху цената на хляба

Браншът свързва риска от поскъпване пряко с разходите, които се увеличават при по-скъпи горива. Това включва транспорта и логистиката, които са постоянна част от веригата – от доставките на суровини до разпределението на готовата продукция.

Какво следва според прогнозата

Прогнозата на Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите е за увеличение в диапазона 5–10%. В материала не се посочва конкретен срок или точна дата, от която такъв ръст би могъл да се прояви.

Паралелно с темата за поскъпването на горивата, „Марица“ съобщава, че кабинетът „Радев“ обмисля мярка за метана. Очаква се между 1 октомври и 31 декември да отпадне акцизът и върху метана, което според изданието би довело до понижение с около 15 цента на килограм от средна цена 1,40 евро.

Още новини в категория България