Какви ще бъдат цените на черешите и сливите

След пълния провал заради студовете миналата пролет, тази година овошките тръгват отлично. Производителите обаче предупреждават: много плод означава по-ниски изкупни цени и битка за реализация.

След катастрофата миналата пролет, когато късните студове унищожиха на практика 100% от овошките в Кюстендилско, тази година картината е напълно различна. Сливи, ябълки и череши се развиват много добре. Времето помага. Температурите са подходящи, има достатъчно слънце и влага в почвата.

Въпреки добрите сигнали, овощарите не бързат с оптимизма. Рискът от късни застудявания все още не е напълно изчезнал. А дори времето да остане благоприятно, се появява друг проблем. Свръхпроизводството може да натисне цените надолу и да направи сезона нерентабилен.

„Много хубаво не е на хубаво“: страхът от свръхпроизводство

Производителите вече говорят за възможен силен сезон, който да се превърне в ценови натиск. Пред Нова тв Милен Георгиев, председател на звено „Овощарство“ към Национална асоциация „Обединени земеделски производители“, обобщава опасенията.

Според него историята се повтаря. Когато има много плод, цената пада. Работата като количество се увеличава, но „математиката“ в края на сезона не излиза. Това е класическият сценарий за сектора. Фермерите влагат повече труд, а получават по-малък приход на килограм.

По думите му състоянието на овощните насаждения в страната като цяло е отлично. Това поставя директно въпроса как ще се реализира продукцията и на какви цени.

Цени и изкупуване: среща в Кюстендил и прогноза за по-евтин сезон

В Кюстендил се очаква среща между производители, търговци и преработватели. Инициативата е на кмета на града. На нея трябва да се обсъдят изкупните цени и пазарните перспективи за реколтата.

Георгиев прогнозира, че цената за прясна консумация ще бъде значително по-ниска спрямо миналата година. По негови сметки нормална едрова цена би била между 1 и 1.30 евро.

Производителите разчитат и на изкупната кампания за плодове за преработка. Там ключови са запасите от предходната година. Ако има натрупана продукция, това може да натисне търсенето и да усложни преговорите.

Надценките по веригата: защо потребителят може да плаща повече

Окончателната цена в магазина няма да зависи само от реколтата. Според Георгиев решаващи са надценките по веригата. Той посочва, че у нас липсва ефективен контрол върху надценките между производителя и крайния клиент.

Допълнителен проблем е ролята на прекупвачите. Когато продукцията мине през няколко посредници, крайната цена за потребителя се вдига. В същото време рискът и разходите остават при производителя. Овощарите напомнят, че по време на студове работят денонощно, включително и нощем, за да спасят градините.

На хоризонта са и първите череши, които традиционно излизат скъпи и създават обществен шум. Специалистите обаче подчертават, че тези цени не са показателни за целия сезон. Ранните количества често са от оранжерийно производство, с високи разходи за отопление и поддръжка.

Масовата реколта от Кюстендил обичайно излиза през юни. Тогава предлагането се увеличава и цените се нормализират. Това прави черешите по-достъпни, но при очертаващото се изобилие поставя и големия въпрос: ще има ли пазар за всички плодове и на справедлива цена.

Още новини в категория Бизнес