Кметът на Марица кръсти „Чирпелии“ лютеницата на Ути

На празника в село Труд 28 майстори се състезаваха за четири награди

Лютеницата, приготвена от шеф Ути Бъчваров в село Труд, вече има име – „Чирпелии“. Името е предложено от кмета на Община Марица Димитър Иванов по време на петото издание на Празника на лютеницата в общината. Иванов е призовал жителите и гостите да дават идеи, докато дегустират приготвената на площада разядка.

„Чирпелии“ е старото име на село Труд, преди цар Фердинанд да го преименува на Клементиново.

Лютеница в огромен тиган на площада в Труд

Още от сутринта Ути Бъчваров и неговият помощник Росен Митков започват подготовката на зеленчуците. Домати, чушки, моркови и лук от местно производство са сложени в огромен чугунен тиган. Той е разположен на площада пред НЧ „Светлина 1929“.

В празничната програма се включва и шествието на участниците в 24-тото издание на Националния събор за автентичен фолклор „От Извора“. Така фолклорният събор и Празникът на лютеницата са проведени заедно, като тази година домакин е Труд.

Конкурсът за домашна лютеница и 28 участници

Около обед кметът Димитър Иванов, кметът на Труд Спас Стайков и Ути Бъчваров имат задача да определят победителите в конкурса „Най-вкусна домашна лютеница“.

В надпреварата участват 28 майстори на домашната лютеница, които се състезават за четири награди. По информация от организаторите журито опитва различни видове – едросмлени и пасирани, айвари, варианти с повече моркови или патладжан, сладки и по-богати на подправки и чесън. Един от участниците е добавил тиква към рецептата си.

Преди награждаването Ути Бъчваров добавя финални подправки към своята лютеница – черен пипер и малко пресен магданоз.

Първокласничка сред наградените

Най-малкият участник, отличен в конкурса, е Таня Георгиева на 7 години, ученичка в първи клас, съобщава Димитър Иванов при обявяването на наградените.

Наградата за „Най-добра консистенция на лютеницата“ печели Росенка Таскова. За „Най-добър външен вид“ е отличена Петя Чавдарова, а призът за „Най-ароматна лютеница“ получава Кристина Богданова. Журито определя за „Най-вкусна домашна лютеница“ тази на Яна Чавдарова.

След награждаването екипът на Ути Бъчваров раздава на всички присъстващи от лютеницата, приготвена в големия тиган. Празникът продължава с изпълнения на самодейни състави, певци, танцьори и млади таланти от различни населени места в региона.

По-късно кметът Димитър Иванов и кметът Спас Стайков разглеждат изложените продукти на майстори на вино, мед, подправки, тъкани и съдове. За най-малките гости са подготвени ателиета по грънчарство и рисуване. Сред гостите са и заместник-кметовете Гергана Титюкова и Николай Стаматов, както и кметове на населени места, общински съветници и служители на Община Марица.

Още новини в категория Новини от Пловдив