Първомай прави втори празник на лютеницата с конкурс

На 26 септември три отбора готвят на живо и има изложба.

Първомай отново ще се превърне в сцена на вкусовете и кулинарните традиции на региона на 26 септември. Тогава градът организира втория празник на първомайската лютеница, който започва в 10.00 часа. Фокусът е върху домашната лютеница като разпознаваема местна храна и част от идентичността на Първомай.

Изложба с домашни рецепти и участници от местните клубове

Тази година празникът поставя специален акцент върху домашната кухня и живите кулинарни традиции. За първи път в програмата е включена кулинарна изложба, в която местни майсторки ще представят рецепти и ястия, предавани от поколение на поколение.

Събитието ще е на площада пред Образцово народно читалище „Св. св. Кирил и Методий“. Там кулинарни умения ще покажат жените от клуб „Хрумка – Първомайци“, Дружество „Никола Паскалев“ и Тракийско дружество „Петър Васков“.

Посетителите ще могат да видят и опитат домашни специалитети. Сред тях са тракийска баница, питки, тутманици, торта, сладкиш с ябълки, масленица, сладък и солен кекс. В програмата е предвидено и ястие с лютеница, приготвено в чест на празника.

Конкурс за най-добра лютеница с готвене пред публика

Един от акцентите в програмата е конкурсът за най-добра лютеница. Три отбора ще приготвят лютеница на живо пред публиката. Посетителите ще могат да проследят целия процес, от подготовката на зеленчуците до готовия продукт.

В състезанието участват отбор „Баба и внуче“ с Росица Генова и внучката ѝ Радосвета Генова. Включва се и отбор „Вълшебната гора“ от село Виница с Борислав Терзиев и 14-годишния му син Атанас Терзиев. Третият участник е Народно читалище „Пробуда – 1908“ от село Дълбок извор, водено от секретаря Жанет Карааргирова.

Рецептите ще бъдат оценявани от жури. В края на деня ще бъдат връчени награди.

Детска програма, местни производители и идеи за книга и музей

Организаторите залагат и на силно детско присъствие. На сцената ще се представят млади таланти от Първомай. Сред участниците са 13-годишната Ралица Емилова Стоянова от СУ „Проф. д-р Асен Златаров“ – Първомай, Детска фолклорна певческа група „Тракийче“ към читалището в града, дуетът на Ивон Георгиева и Албена Сталева, мажоретният състав „Златаровче“, фолклорен клуб „Българче“ и ученическата рок банда „Наутилус“.

Празникът ще припомни и историята на консервната промишленост в Първомай, чието начало е поставено преди повече от 80 години. На място ще има и щандове на местни производители. Сред тях са три от водещите предприятия за производство на лютеница в Първомай, както и Пчеларско дружество „Нектар-Първомай“.

В програмата са включени детски ателиета за рисуване и декориране на филии с лютеница. Сред новите инициативи е и идея за „Книга на първомайската лютеница“ със 100 рецепти от семейства от Първомай и региона. Предвижда се и Музей на лютеницата, като жителите са поканени да дарят предмети и снимки, свързани с домашното и индустриалното производство.

Вторият празник на първомайската лютеница се организира от Община Първомай, Фондация „ВиваВиница“ и Образцово народно читалище „Св. св. Кирил и Методий“.

Още новини в категория България