БАБХ започва месечни проверки в училищните столове в Пловдив

Инспекторите проверяват произход, съхранение, етикети и срокове на продуктите.

Инспектори на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) започват от днес проверки в училищните столове и бюфети в Пловдив. Контролът ще продължи един месец и е част от мерките около началото на новата учебна година, съобщават от агенцията.

Кои обекти влизат в обхвата на контрола

През следващите седмици инспекторите ще посещават различни училища и детски градини в Пловдив. Под контрол ще бъдат и фирмите, които доставят храна за учебните заведения.

Проверките целят да проследят веригата от доставката до предлагането на храната на място. Това включва както кухнята и складовете, така и точките за продажба в бюфети.

Какво ще проверяват инспекторите

БАБХ посочва, че инспекторите ще следят:

• произхода на продуктите и откъде се доставят;
• условията за съхранение;
• спазването на сроковете на годност;
• правилното етикетиране;
• дали на децата се предоставя необходимата информация за предлаганите храни.

Акцент в проверките ще бъдат и изискванията за качество и безопасност на храните, предназначени за деца и ученици.

Какво следва при нарушения и къде се подават сигнали

При установени нарушения БАБХ заявява, че ще бъдат предприемани съответните мерки.

Сигнали за нередности, свързани с безопасността на храните, могат да се подават на горещия телефон на БАБХ 0700 122 99 или чрез онлайн формата за контакт на агенцията.

Още новини в категория България