Пловдив приема пчеларски базар с редки видове мед

„Акация 1899“ продава на пл. „Римски стадион“ до свечеряване днес.

Пчеларски базар с всички видове пчелни продукти се провежда в центъра на Пловдив до края на деня днес. Участници са част от членовете на Общинско пчеларско сдружение „Акация 1899“, които предлагат продукцията си на пл. „Римски стадион“.

Организаторите разказват, че въпреки вятъра мястото е останало слънчево и е привлякло както пловдивчани, така и туристи. Част от посетителите първо са разгледали фотоизложбата „Изживей емоцията“ на „Марица“ и „Хермес медиа“, а след това са се насочили към импровизирания базар.

Какви видове мед се предлагат

Производителите посочват, че медоносната година е била богата и благоприятна, което е позволило да добият почти всички видове мед, характерни за региона.

На щандовете има различни видове и комбинации според растенията, от които пчелите събират нектар. Сред тях са пролетни букети, билков, горски, обикновен и полски мед. Пчеларите обясняват, че полският мед се добива по-късно – през юли и август, когато цъфтят слънчогледът и други полски медоносни растения.

Предлагат се още акациев, лавандулов, липов, манов мед, мед от магарешки бодил и рядък мед от цветовете на кориандър. На място могат да се открият и екзотични варианти с куркума и джинджифил.

Производителите: без изкуствени аромати и добавки

Пчеларите подчертават, че различните вкусове и аромати идват от растенията, които пчелите посещават. По думите им те не добавят изкуствено аромати или съставки, а характерните особености на меда са резултат от естественото разнообразие на медоносната растителност.

Участниците на базара продават собствена продукция, като производители, а не като търговци.

Пчелни продукти, восъчни изделия и перга

Освен мед, на базара има восък и ръчно изработени восъчни свещи в различни форми, меден ябълков оцет без добавена захар, мехлеми за нос и против изгаряния, пчелни пити и рамки, от които се добива медът. Базарът продължава до свечеряване.

Пчеларите предлагат и продукти за профилактика и подкрепа на организма през зимата, сред които мед, прополис и клеева тинктура, цветен прашец и пчелно млечице. На щандовете има и козметични изделия като шампоани, сапуни и балсами за устни.

Производителите обясняват, че цветният прашец е естествен източник на витамини, минерали и аминокиселини. По думите им той се използва самостоятелно или в комбинация с други пчелни продукти. Някои участници предлагат и смеси от цветен прашец, пчелно млечице, мед и прополис, предназначени за подсилване на организма.

Сред представените продукти е и перга – цветен прашец, прибран в кошера и преминал през естествена млечнокисела ферментация. Пчеларите уточняват, че така продуктът се обогатява и може да се съхранява по-дълго.

Христиана Якофова, участник в базара, посочва, че пергата има по-силни качества от обикновения цветен прашец, но добиването ѝ е изключително трудно. Затова, по думите ѝ, малко производители се занимават с нея.

Сдружение „Акация 1899“ и историята му

Общинското пчеларско сдружение „Акация 1899“ е с дългогодишна история. Според информацията за организацията, през 2013 г. при отбелязване на стогодишнината излизат факти, които потвърждават, че сдружението е основано през 1899 г.

Още новини в категория Новини от Пловдив